Château Bonnet Blanc
59€ / 6 X 75cl
Très Sauvignon, ce vin à prix accessible de la gamme d'André Lurton, est\nl'exemple type du "vin de tous les jours": arômes succulents de poire et de fruits\nexotiques, nerveux et expressif en bouche, finale nette et bien définie. Intelligent,\nvibrant, mais aussi facile à boire.
Assemblage
Sauvignon blanc 75% / Sémillon 23% / Muscadelle 2%
Accord mets - vins
Très Sauvignon, ce vin est l'exemple type du "vin de tous les jours": arômes succulents de poire et de fruits exotiques, nerveux et expressif en bouche, finale nette et bien définie. Intelligent, vibrant, mais aussi facile à boire.
Température de service
15°C – 17°C
Conservation
2 à 3 ans
Dégustation
Robe
Sa robe est d’un jaune, très pâle, couleur paille où virevoltent quelques reflets verts.
Nez
Issu de nos parcelles argilo-calcaires, c’est ici le sauvignon qui exprime, pour ce millésime 2018, toute son intensité et sa puissance, par des notes d’agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de pêches jaunes.
Bouche
La bouche est tout aussi intense, et garde une texture ronde et généreuse, signe de la parfaite maturité des raisins. La longue finale acidulée et le retour aromatique persistant lui permettront d’être associé à des aiguillettes de poulet au citron, des poissons, des fruits de mers mais aussi à toute la gamme des délicieux fromages de chèvre.